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quarta-feira, 9 de abril de 2014

Foco no Objetivo - Sopa de Carne


Bom dia,

Alguns contratempos surgem no caminho, mais temos que acreditar e seguir em frente, dar tempo ao tempo que tudo entra nos eixos.

Café da Manhã: 1 iogurte desnatado Molico com 2 colheres de sopa de farelo de aveia.


Lanche da Manhã: 1 fatia de queijo branco.

Almoço: 1 Wrap recheado com frango, queijo cottage e um pouco de mostarda + 1/2 Wrap recheado com presunto e queijo cottage + salada verde com tomate e cebola.


Sobremesa: Danete Dukan


Lanche da Tarde: fatias de presunto magro.

Jantar: 1 pedaço de frango assado e meia batata cozida (jacadinha, não resisti, estava crocante).

Adoro sopa, inventei um caldo de carne com repolho e temperos para matar a vontade de um caldo quente


Receita:

500 gramas de carne moída de primeira, sem gorduras.
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
vinagre
sal
salsinha
cebolinha
1/2 pimentão
folhas de repolho picadas
Água fervente

Refogue a cebola e o alho em um fio de óleo (1 colher de café).
Acrescente a carne, sal, vinagre e refogue até dourar.
Acrescente a salsinha, cebolinha, pimentão e repolho picadinho e refogue mais um pouco.
Acrescente a água fervente até cobrir a carne, tampe a panela e cozinhe por 10 a 15 minutos.

Polvilhe queijo parmesão light e sirva quente.







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